138-1628-8164
食品廠淨化解決方案及規範
1、GB50073-2013潔淨廠房設計男水規範
2、醫藥工(gōng)業潔淨廠房設計規範 G服年B 50457-2008
3、食品工(gōng)業潔淨用房建築技術規範GB50687姐一-2011
4、《潔淨室施工(gōng)及驗收規範》GB50591-201低多0
食品淨化工(gōng)程服務領域
奶制品、果汁、熟食、面包、點心、奶粉等，保健品（口服制劑，針劑、片劑麗西、膠囊）等。
食品淨化廠房建築要求
★ 廠房的各項建築物(wù)應堅固耐用、易于維修、易于清潔，并有能下歌防止食品、食品接觸面及内包裝材料遭受污染（如綠筆有害動物(wù)的侵入、栖息、繁殖等）的結構。問分
★ 為防止交叉污染，應分(fēn)别設置人員(yuán)通道及資購物(wù)料運輸通道，各通道應裝有空氣幕（即聽爸風幕）或雙向彈簧門及電(diàn)子滅蠅（蚊）器等防蟲設施。&nb來亮sp;
★ 須将通向外(wài)界的管路、門窗和城你通風道四周的空隙完全充填，所有窗戶、通風口和風機開(kāi)口均黑行應裝上防護網。
★ 生(shēng)産廠房的高度應能滿足工(gōn歌服g)藝、衛生(shēng)要求，以及設備安裝、維護、保養的需從自要。
食品淨化車(chē)間地面與排水
★ 地面應使用無毒、不滲水、不吸水、防算河滑、無裂隙且易于清洗消毒的建築材料鋪砌（如耐酸磚、水磨石、混腦得凝土等），地面應有适當坡度（以1.0~1.5％為宜）。
食品淨化廠房屋頂與天花
★ 屋頂和天花闆應選用不吸水、表面光潔、無毒、防黴、耐腐蝕、易清潔的淺內下色材料覆塗或裝修，在結構上能起到減少結露滴關答水的效果。
★ 食品及食品接觸面暴露的上方不應設有蒸氣、水、電(diàn場呢)氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。
食品淨化車(chē)間牆壁與門窗
★ 生(shēng)産車(chē)間的牆壁應采用無毒、生又不吸水、不滲水、防黴、平滑、易清洗的淺色材料構築，用此材料裝修高度應直至年作屋頂。
★ 所有門窗結構應采用防鏽、防潮、易清洗的密封框架。
食品淨化廠房采光、照明設施
★ 車(chē)間應有充足的自然采光或人工(是白gōng)照明，加工(gōng)場所工(gōng)作店自面的混合照度不應低于300lx，配料及灌雪美裝車(chē)間不應低于800lx。
食品淨化車(chē)間空氣處理淨化設施
★ 車(chē)間必須安裝有效的通風設備，其空氣流向應從清潔區域近我流向非清潔區域，采用機械通風時，換氣量應得到大(dà)于3次／小(xiǎo)時。
★ 潔淨車(chē)間溫度應控制在15~司要27℃之間，濕度以控制在50％以下(xià)為店到宜。
★ 潔淨車(chē)間入口處應分(fēn)别設有人員(靜請yuán)和物(wù)料的淨化設施。
